Cocinero/a (Cocina Económica de Gijón)

Gijon

Hostelería / Turismo / Restauración

Categoría: Restauración

Nivel: Empleado

Publicada hace 1 mes

Jornada completa

Tipo de contrato: Indefinido

Experiencia mínima: 2 Años

Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio

Nº de vacantes: 1

Descripción del puesto de trabajo

En PER SÉ Recursos Humanos (www.perserrhh.com) estamos buscando COCINERO/A para incorporarse a la Cocina Económica de Gijón, Asociación Gijonesa de la Caridad. Esta Asociación sin ánimo de lucro fue creada para atender las necesidades básicas de la población mas necesitada y proporcionar asistencia social, promocionando a las personas. Su visión es ser una entidad de referencia en materia de inclusión social, para las personas y las instituciones, desarrollando proyectos innovadores, prestando servicios de calidad y buscando la mejora continua. Está ubicada en el centro de Gijón.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato Indefinido.
• Horario de trabajo muy bueno, con al menos un día del fin de semana libre.
• Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Ubicación en el centro de Gijón.
• Trabajar con un equipo altamente comprometido.

¿Qué buscamos?

Estamos buscando una persona con facilidad para integrarse en el equipo y dar lo mejor de sí misma para fomentar un entorno de trabajo altamente productivo. Que esté muy sensibilizada con el servicio al cliente, el trabajo en equipo y habituada a actuar de forma proactiva dando respuesta de forma flexible a las necesidades de cada momento en la organización.

Funciones

Entre sus funciones estarán:

• Planificar y organizar las actividades de la cocina.
• Coordinar el trabajo del equipo a su cargo, así como asegurar la formación adecuada del mismo.
• Diseñar los platos, menús semanales y participar en su preparación y reparto.
• Mantener un adecuado y fluido contacto con proveedores y donaciones de alimentos.
• Realizar propuestas de pedidos de mercancía y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Realizar inventarios, control de material y mercancías.
• Mantener altos estándares de calidad, servicio y ejecución.
• Mantener las instalaciones de manera óptima.

Requisitos

• Experiencia de al menos 3 años realizando funciones similares.
• Muy valorable Formación en la Escuela Superior de Hostelería
• Muy valorable experiencia en un entorno de trabajo similar.
• Facilidad de organización, coordinación de equipos y orientación al cliente.


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